Description
XO The Peat Smoke Expressions incarne la rencontre de deux terres d'exception: l'île de la Barbade, berceau du rhum, et l'île d'Islay, patrie du whisky tourbé. Pour produire ce lot unique de seulement 6 120 bouteilles, Allen Smith, l'ancien Mount Gay Master Blender, a soigneusement sélectionné et combiné des rhums tranquilles sur colonne et sur place; élevé 8 à 15 ans en fûts de chêne américain. Le mélange a ensuite été terminé dans des fûts de whisky chauffés d'Islay, en Écosse, pendant 6 mois supplémentaires, conférant au liquide une gamme complexe de notes salées et fumées. Le résultat est un équilibre parfait entre les arômes de banane mûre et de noix grillées de XO, et les notes salées et fumées provenant des fûts de whisky tourbés. Cette expression de XO ne ressemble à aucune autre auparavant.
